しらすトースト＠海街diary

今日の晩ごはん、しらすトースト。
うっかり接写モードにし忘れてピンボケですが気にしないで下さい。多分それは帰宅して早々フライドポテトをつまみに8％のストロング酎ハイでクイっと一杯ひっかけたが所以です。どちらも美味しかったのがいけないのです。

最近夜な夜な、吉田秋生さんの『海街diary』を読み返しています。

今日時点で4巻まで出ています。年1冊くらいのペースでゆるやかに刊行中。

本当にほんとうに、大好きな作品です。
吉田秋生さんは私の中で〔どの作品を読んでも必ず面白くて得られるものがある信頼を置ける作家さん〕の一人なのですが。その吉田秋生さん作品の中でも特に「好きだ大事だ」と思えるのがこの『海街diary』です。

すずちゃんと三姉妹が出逢う一巻が、私の中ではとても鮮烈で印象的でした。でも読み返してみるとニ～四巻（四巻は今年発行されたばかりですが）もほんと良いのです！
〔人の心の機微〕というものが、押し付けがましくなく、それでいてハッとするような説得力で描かれています。でもくどくど語るのではなく、さらりとしたテイストで、でもしっかりと描かれていて･･･。
とにかくもう、大好きなのです。出逢えて良かったと心から思える作品のひとつです。この漫画を誰かにプレゼントしたら、「ああ、とても良いプレゼントができた･･･！」と満足できるのではないかと。

で、最初の写真なのですが。『海街diary』四巻に出てきた「しらすトースト」。これが作中の雰囲気とも相まって美味しそうで、気になってそわそわしたので再現してみました。
ちゃんとしたレシピが紹介されていた訳ではないのですが、キーワードとして「バターとしらすと海苔！このコラボがサイコーで！」と出てきます。ふむふむ。

食パン（この為に買ってきました）にバター（我が家の場合、雪印のバター仕立てのマーガリン）をぬりぬり。その上にしらすをわささーっと平らに敷いて、海苔は私の趣味により韓国海苔で代用です。ごま油の風味と塩気に期待です。それを食べ易いようにキッチンバサミで短め細めにジョキジョキジョキ･･･と。よーし準備完了、あとはこんがりトーストして･･･

サクッ、もぐもぐもぐ･･･。
･･･んまーーー！(´ｕ｀*)

劇的な展開が繰り広げられる訳ではないのですが、バター（マーガリン）のコクとしらすの味わいと海苔の風味が、それぞれ主張し過ぎる事なくやさしく手を取り合って･･･。うん、これ美味しいです！気に入りました(´∀｀*)　バランスが良いのでこれ以上調味料を加える必要はありませんね。